La insalata rusa es un guiso muy conocido en la cocina latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a el país de los zares. Esta elaboración tradicional combina papas cocidas, rábanos ralladas, claras duros troceados y choclo, todo ello adornado en una mayonesa rica y sedosa. Algunas variantes incluyen también celería picado o encurtidos

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